Ingredientes
- 6 ovos
- 6 colheres de açúcar
- 6 colheres de farinha
- 1 colher de fermento em pó
Modo de fazer
Bata 6 claras em neve e com a batedeira ligada vá acrescentando as gemas uma à uma e a açúcar colher à colher. Desligue a batedeira e vá adicionando a farinha e misturando lentamente até agregar. Coloque o fermento. Leve para assar em fôrma untada e enfarinhada em forno pré-aquecido. Depois de assado deixe esfriar e desenforme. Corte a massa ao meio na horizontal e com cada parte enrole um rocambole. Recheio a gosto.
Muito bom!
P.S: Sugestões para recheio: doce de leite, goiabada, geléia de morango ou chocolate.
